چهارشنبه ۲۹ مرداد ۹۹
امروزه با توجه به رونق گرفتن فست فوده و كافي شاپ ها بسياري از علاقه مندان در اين زمينه تصميم گرفته اند كه با سرمايه خود دست به راه اندازي فست فود بيرون بربزنند كه با توجه به سود بالاي اين مشاغل مي توان گفت تصميم درستي گرفته اند. حال بايد بدانيد كه راه اندازي فست فود بيرون بر نكات و راهنماييهاي خاص خود را ميطلبد . شما بايد شناخت درستي نسبت به تجهيزات مورد نياز فست فود بيرون بر داشته و از مشاور نيز در اين زمينه بهرهمند شويد. متراژ بناي مورد نياز براي راه اندازي فست فود بيرون و مواردي چون سطح درآمد فست فود بيرون بر و غيره را بايد در اين خصوص، مورد توجه قرار دهيد. تا انتهاي مقاله همراه ما باشيد تا شما را براي راه اندازي فست فود بيرون بر تان راهنمايي كنيم.
راه اندازي فست فود بيرون بر
همه چيز درباره راه اندازي فست فود بيرون بر
راه اندازي فست فود بيرون بر نيازمند داشتن يك طرح از پيش تدوين شده است كه مطابق با آن، گام به گام مراحل راه اندازي را پيش برويد. در اين طرح بايد ابتدا به فضاي مورد نياز خود توجه داشته و سپس به انتخاب و خريد تجهيزات لازم بپردازيد. نامگذاري فست فود، طراحي منو، دكوراسيون بيروني و … از ساير مواردي هستند كه در طرح راه اندازي فست فود بيرون بر بايد به آنها پرداخته شود.
هزينه راه اندازي فست فود بيرون بر
هزينه راه اندازي فست فود بيرون بر بسته به اين كه در چه موقعيت جغرافيايي قرار داشته و كار آن تا چه اندازه گسترده باشد، متفاوت خواهد بود. به طور مثال آيا قرار است تنها ۱۰ مدل ساندويچ در فست فود شما به فروش برسد يا انواع پيتزا را نيز در منو جاي خواهيد داد؟ به اين تناسب هزينه راه اندازي فست فود بيرون بر متغير خواهد بود و البته در همان راستا، درآمد نيز جا به جا خواهد شد.
درآمد فست فود بيرون بر چقدر است؟
درآمد فست فود بيرون بر با توجه به ميزان فروش روزانه تعيين ميشود. جالب است بدانيد كه يك فست فود بيرون بر ميتواند با مديريت صحيح و رفتارهاي هوشمندانه، درآمد به مراتب بالاتري از فست فود سالني داشته باشد. هزينههاي جاري فست فود بيرون بر به مراتب كمتر بوده و از اين جهت امكان درآمدزايي قابل توجهي همراه با آن وجود دارد. اما به طور متوسط در يك فست فود بيرون در منطقهاي معمولي از شهر، ميتوان درآمدي ماهيانه بين ۱۰ تا ۱۵ ميليون تومان متصور بود.
آموزش راه اندازي فست فود بيرون بر صفر تا صد
آموزش راه اندازي فست فود بيرون بر به شكل مرحلهاي و گام به گام پيش رفته و بايد تمام اين مراحل را براي رسيدن به موفقيت در نظر داشته باشيد:
- كسب و كار رستوراني خود را برنامهريزي كرده و يك بازه زماني براي راه اندازي آن اختصاص دهيد.
- يك مساحت و موقعيت جغرافيايي براي آن تعيين كرده و نسبت به اجاره يا خريد آن اقدام كنيد.
- يك نام و لوگو براي فست فود بيرون بر خود، برگزينيد.
- انتخاب كنيد فست فود بيرون بر شما چه ويژگيهايي قرار است داشته باشد و چه تفاوتي با ساير فست فودهاي بيرون بر خواهد داشت؟
- چه ميزان درآمد براي خود متصور هستيد و براي چه سطح درآمدي برنامهريزي ميكنيد؟
- مجوزهاي لازم را دريافت كنيد.
- يك حساب بانكي مجزا براي فست فود خود افتتاح نماييد.
- دكوراسيون بيروني فست فود را ايجاد كنيد.
- منوي غذايي را طراحي كرده و با توجه به قيمت ساير فست فودها، غذاها را قيمت گذاري كنيد.
- به خريد تجهيزات آشپزخانه فست فود بپردازيد.
- تيم آشپزي خود را بچينيد.
- بسته بندي غذا را طراحي كرده و براي دليوري طرح جذابي فراهم كنيد.
- يك وب سايت راه اندازي كرده و در شبكههاي اجتماعي تبليغات را آغاز كنيد.
- براي روز افتتاح، جشنوارهاي در نظر بگيريد.
- و ادامه كار تا رسيدن به بالاترين سطح سودآوري!
تجهيزات فست فود بيرون بر
تجهيزات مورد نياز فست فود بيرون بر شامل وسايلي چون فر پيتزا پز، دستگاه گريل، تابه گردان، يخچال ويترين دار، دستگاه خلال كن، سرخ كن صنعتي و … هستند. شما بايد ابتدا براي منوي فست فود بيرون بر خود، تعيين تكليف كرده و سپس به دنبال خريد تجهيزات مورد نياز فست فود بيرون بر باشيد. يك مشاور راه اندازي فست فود، به شما كمك ميكند تا تجهيزاتي كارآمد و در عين حال ضروري را انتخاب و خريداري نماييد.
خريد لوازم فست فود بيرون بر با قيمت مناسب
اگر تصميم به راه اندازي يك فست فود بيرون بر داريد، توصيه ما به شما اين است جهت خريد تجهيزات فست فود بيرون بر به يك توليدكننده معتبر مراجعه نماييد. به ياد داشته باشيد كه تجهيزات فست فود و به طور كلي تجهيزات آشپزخانه صنعتي، قيمت كمي ندارند و در صورتي كه اين خريد را از برندهاي نامطمئن انجام دهيد، عيوب زودرس و مشكلات ديگر، به هزينههاي شما ميافزايند. به علاوه خرابي يك روز يك وسيله، به طور مثال فر پيتزاپز، باعث ميشود كه در آن روز ريزش زيادي از مشتريهاي خود را تجربه كنيد. ريزش مشترياني كه ممكن است مراجعه مجدد به فست فود شما نداشته باشند.
متراژ بناي مورد نياز براي راه اندازي فست فود بيرون بر
متراژ بناي مورد نياز براي راه اندازي فست فود بيرون بر، بارها محدودتر و كوچكتر از چيزي است كه براي يك رستوران و فست فود سالني نياز داريم. در واقع عمده فضاي مورد نياز فست فود بيرون بر، به آشپزخانه آن اختصاص مييابد. اگر بتوانيد خريد تجهيزات آشپزخانه فست فود بيرون بر را با مديريت و دريافت مشاوره درست، انجام دهيد؛ فضاي كوچكتري از شما گرفته خواهد شد. به اين شكل يك مساحت ۲۰ متري (كمي بيشتر يا كمي كمتر)، براي راه اندازي فست فود بيرون بر كافي خواهد بود.
مزاياي فست فود هاي بيرون بر
امروزه با توجه به افزايش تمايلات افراد جامعه به تهيهي غذا از خارج منزل شاهد رشد چشمگير صنعت فست فود در ايران و تمام كشورهاي در حال توسعه هستيم، از مزايايي كه مي توانيم براي فست فودهاي بيرون بر به آن اشاره كنيم شامل موارد زير مي باشد:
- كم كردن هزينهي اجاره بها
- امكان استفاده از املاك ارزان قيمت
- كم شدن هزينه ي قبض ها
- راحت تر شدن مديريت
- حذف مشكل اماكن
- حذف مشكل تعزيرات
- كم شدن هزينهي پرسنل
- حذف هزينهي دكور و ظروف
- كم شدن ماليات
- كمتر شدن فشار مشتري
راه اندازي فست فود بيرون بر آري يا خير ؟
در فست فودهاي بيرون بر هزينهي سالن و هزينههايي از قبيل دكور، ظروف و… كاملا صفر ميشود و در كنارش بسياري از هزينههاي آشپزخانه از قبيل لباس فرم، هزينههاي آشپزها و… به ميزان قابل توجه كمتر ميشود و در كنار اين موارد بنا به دلايل مختلفي همچون نبود مشكلات اماكن، تعزيرات و البته مشتريان حضوري، مديرت بسيار آسانتر ميشود. اميدواريم مطالب اين مقاله براي شما سودمند واقع شده باشد و از آن نهايت استفاده را براي شروع كار خود كنيد.
- ۲۴ بازديد
- ۰ نظر